本文系统讲解菌类定义、生态作用、分类识别、营养功效、家庭栽培及烹饪技巧，帮助您安全区分食用菌与有毒菌，掌握菌类营养价值和实用栽培方法，解决日常食用、鉴别和利用菌类的常见问题。...